Контрол на дозировката: Количеството сух пот сос може да се регулира според личния вкус и нуждите на ястието. Обикновено една супена лъжица сух сос за гърне е достатъчна при разбърк-пържене на зеленчуци, докато при приготвяне на сухи ястия за гърне е необходим повече сос.
Регулиране на пикантността: Ако не ви харесва прекалено пикантно, можете да намалите количеството сух сос или да изберете по-мек сорт. Можете също така да неутрализирате лютивината, като добавите подходящи количества захар, оцет или други подправки.
